Co je konjacový jam?

1. Lidé se slabou slezinou a žaludkem Podle tradiční čínské medicíny mají léčivé vlastnosti horské medicíny funkci posilovat slezinu a žaludek, což napomáhá trávení, a používají se jako lék i jako potravina k doplnění sleziny a žaludku. Proto jezte málo, pokud máte únavu, průjem a další onemocnění sleziny a žaludku, oslabení lidé by měli jíst více jamu. Z pohledu moderní vědy obsahuje čínský jamový prášek amylázu, polyfenoloxidázu a další látky, které mohou podporovat trávení a zlepšovat trávicí systém. Je třeba připomenout, že suchá stolice a zažívací stagnace by neměli jam jíst.

2. Manan v konjakovém jamu u diabetiků dokáže regulovat metabolismus glukózy a zpomalovat vstřebávání glukózy do krve, takže je konjakový jam vhodnou potravinou pro diabetiky. Za zmínku stojí, že obsah škrobu v jamu je vyšší než v běžné zelenině. Po jídle bychom měli jíst méně základních potravin, abychom hladce kontrolovali hladinu cukru v krvi.

3. Konjacový jamje bohatý na různé vitamíny a minerály, které mohou prospět zdraví srdce a mozku. Aktivní složky, jako je glykoprotein a manan obsažené v čerstvých hlízách, mohou také účinně zabránit usazování krevních lipidů ve stěnách cév, a tím hrají roli v prevenci aterosklerózy.

4. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, má konjacový jam nízký obsah tuku a bohatý na rozpustnou vlákninu. Po absorpci vody se jeho objem zvětšuje, což snadno zvyšuje pocit sytosti.

5. Konjacový jam obsahuje aktivní látky, jako jsou saponiny a sliz, které mohou prospívat plicní čchi a vyživovat plicní jin, takže jam lze použít k léčbě kašle způsobeného plicní nedostatečností.