Konyaku nudleŘíká se, že jsou kouzelným pokrmem, protože mají nízký obsah kalorií – doslova nula kalorií. Tento konjakový povrch je známý jako dobrá potravina pro regulaci cukru a snížení hmotnosti. Konjac, známý také jako nudle Shirataki, lze připravit na mnoho druhů jídel, jako například: tofu, rýži, konjakové víno, konjakovou omáčku, konjakové nudle atd. Jsou...vyrobeno zrostlina zvaná konjac.

Tyto nízkosacharidové nudle si můžete koupit v obchodech Whole Foods a mnoha regionálních řetězcích. Jen se nedívejte do uličky s těstovinami. Protože bílý dlouhý povrch je uzavřen ve vodě, můžete vidět, že konjacové jídlo je v podstatě obaleno ve vodě. Je to proto, že alkalický vnitřek může zvýšit kvalitu potravin a snadno se nezkazí. V supermarketu je najdete obvykle balené v malých, průhledných sáčcích, v chladicím prostoru vedle tofu.