How to prepare miracle noodles

Jak připravit zázračné nudle

Nudle Shirataki (známé také jako zázračné nudle, konjakové nudle nebo nudle konnyaku) jsou oblíbenou ingrediencí asijské kuchyně. Konjac se hojně používá. Vyrábí se z rostliny konjac, která se mele a poté tvaruje do nudlí, rýže, svačiny, toufu nebo dokonce do koktejlů. Nudle Shirataki mají téměř nulové kalorie a nulové sacharidy. Jsou bohaté na vlákninu, která je dobrá pro vaše zdraví.

Tenké konjakové nudle

Získejte vzorky zdarma hned teď!

Chutnají kouzelné nudle? Co když mi chuť nebude chutnat?

Tekutina v kouzelných nudlích je jedlá vápencová voda, která může prodloužit trvanlivost a antikorozní účinek nudlí a zároveň lépe přispívá k čerstvosti nudlí, chuti a tak dále. Chuť i texturu lze výrazně zlepšit, pokud budete postupovat podle tohoto návodu. Zlatým pravidlem je nudle důkladně propláchnout a osmažit na pánvi bez oleje nebo jiné tekutiny, abyste odstranili co nejvíce vody. Čím méně vody v nudlích zůstane, tím lepší texturu mají. Jakmile jsou připravené, lze je vařit v omáčkách, šťávách, se sýrem nebo smažit.

způsob vaření zázračných nudlí

Studené nudle

Jedna: Sceďte nudle. Vylijte veškerou vodu z obalu. Vložte nudle do velkého síta a dobře propláchněte pod tekoucí vodou.

Za druhé: Přelijte do hrnce s vroucí vodou a vařte 2 až 3 minuty. Tento krok je důležitý pro odstranění nepříjemného zápachu. (Pomůže také přidání špetky octa!)

Za třetí: Na omáčku si v malé misce oloupejte a rozmačkejte česnek. Přidejte olivový olej, sezamový olej, jablečný ocet (malé množství), sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a bílá sezamová semínka. Dobře promíchejte. Dejte stranou.

Čtyři: Konjacové nudle vařte 5 minut ve vroucí vodě, poté je vyjměte a zalijte studenou vodou, poté přidejte zbytkové koření a promíchejte. Pokud máte rádi zeleninu, přidejte trochu zeleného melounu, mrkve, brokolice a libového masa/hovězího masa a můžete jíst.

Nudle v horkém hrnci

Bez ohledu na to, jak se nudle vaří, je nutné je několikrát promýt. Nejprve si připravte dip: Vezměte si rozmačkaný česnek, nakrájenou cibuli, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, chilli omáčku (dle chuti), sezamový olej, další zdroj oleje, vše promíchejte a lahodný dip je hotový. Do hrnce vložte koření a přiveďte k varu. Do hrnce vložte promyté nudle a nechte 2 minuty nabrat (příliš dlouho nevařit), vyjměte je z dipu a máte hotové!

Smažené nudle

Otevřete obal, nudle dvakrát propláchněte, sceďte vodu, dejte olej do hrnce, vložte nudle do hrnce a orestujte, přidejte sůl, sójovou omáčku, zeleninu, kterou rádi jíte, přidejte trochu vody a po 3 minutách můžete jíst. Pokud nebudete mít dostatek chuti, můžete přidat i jiný kořenící sáček.

Celkově vzato se konjakové nudle snadno připravují a dají se jíst různými způsoby. Pokud jste kancelářský pracovník nebo někdo, kdo je na vaření příliš líný, můžete zvolit instantní nudle nebo rýži, které se obvykle jedí v sáčku. Je to velmi pohodlné.