Na rozdíl od většiny druhů nudlí je najdete v chladicí uličce místo uličky s těstovinami.Širataki nudle, nazývané také konjakové nudle nebo zázračné nudle, jsou vyrobeny z vody,konjaková mouka(zelenina pěstovaná v podstatě v Asii) a hydroxid vápenatý (konzervační látka).

Shirataki těstovinyjsou vegani,bezlepkovéa s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, která vám pomůže cítit se sytí a jíst méně. Čisté konjakové nudle značky Ketosim mo obsahují 5 kcal na porci (některé značky mají i více). Pro lidi, kteří se zaměřují na sacharidy, jsou tyto nudle ideální náhradou jídla – pouze 1,2 gramu sacharidů na porci.

I když shirataki vyniká vlákninou, neobsahuje žádné bílkoviny ani tuky, takže se nemusíte bát opakovaného sledování nutriční tabulky během diety.

Samy o sobě nemají žádnou chuť, takže je zkombinujte s chutnými omáčkami, které máte rádi, a tím si uděláte ještě zábavnější recept na zdravé jídlo!

Shirataki těstovinyHned po vybalení z sáčku mají specifickou vůni, některým lidem se to nemusí líbit. Ve skutečnosti vůně pochází ze samotného materiálu – kořene konjaku. Pokud je ale opláchnete vodou, rychle se rozptýlí. Příprava je snadná. Nudle můžete buď dvě minuty předvařit, orestovat na pánvi, nebo je dokonce minutu nebo dvě ohřát v mikrovlnné troubě.

a pak si už jen vychutnejte své chutné těstoviny.