Nudle pocházejí z Číny a mají více než 4 000 let starou historii. Nudle se snadno připravují, jsou pohodlné k jídlu a výživné. Jsou druhem jídla vyrobeného z mouky z obilí nebo fazolí a vody, rozemletého na těsto, poté lisovaného, ​​váleného nebo natahovaného na kousky a dále krájeného nebo lisovaného, ​​případně tvarovaného na proužky (úzké nebo široké, ploché nebo kulaté) nebo malé kousky třením, tažením nebo hnětením a nakonec vařeného, ​​smaženého, ​​dušeného nebo osmaženého. Různorodost, rozmanitost, jsou lahodné.

Přiveďte vodu k varu, přidejte 100 g nudle a vařte 3 minuty. Uvařte nudle a vyjměte je. Sceďte ve studené vodě. Přidejte cukr, sůl, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a nakrájenou jarní cibulku. Zahřejte wok s olejem, dokud se nezačne kouřit. Pokapejte jarní cibulku horkým olejem a promíchejte.

Jiný způsob, jak to udělat: mleté ​​vepřové břicho dejte do misky pro pozdější použití, horký hrnec vychladněte na oleji, objem oleje, maso orestujte do běla, spodní olej sceďte pro pozdější použití, mleté ​​maso v míse. Nastrouhejte okurky a mrkev, nakrájenou jarní cibuli a mletý zázvor. Zahřejte přebytečný základní olej, přidejte cibuli a zázvor a opečte do voňavé příchuti, přidejte žlutou omáčku a sladkou fazolovou omáčku a opečte, přidejte trochu vody a znovu opečte, přidejte osmažené mleté ​​maso do omáčky a opečte na mírném ohni do voňavé příchuti, přidejte cukr a rovnoměrně opečte, poté dejte na talíř pro pozdější použití. Nalijte 1500 ml vody do hrnce a když se voda vaří, přidejte nudle. Jakmile jsou nudle uvařené, slijte studenou vodu. Po vychladnutí nudle vyjměte a přelijte je omáčkou. Přidejte nakrájenou mrkev a okurku, posypte jarní cibulkou a dokončete.